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Kosten? Lieber nicht. Das Schulessen ist auch deshalb oft so schlecht, weil kaum jemand bereit ist, dafür mal etwas mehr Geld auszugeben

Nachschlag, nein danke

Warum in deutschen Schulkantinen oft nur mittelleckere und nährstoffarme Kost auf den Teller kommt

Illustration von Bier trinkenden Nonnen

Das Brauen hat einen Namen

„Reinheitsgebot“ ist ein Erfolgslabel. Aber kleinen Brauereien, die ums Überleben kämpfen, macht es eher zu schaffen

Spar dir dein Mitleid beim Köpfen des Schokohasen. Denk lieber mal an die Kakaobauern

Von wegen „frohe Ostern“

Unser Schoko-Jieper geht zulasten von Millionen von Kakaobauern. Aber es gibt Ideen, wie man deren Lage verbessern könnte 


Zwei Menschen in Sicherheitskleidung und Gasmasken liegen auf einer Wiese

Dagegen ist kein Kraut gewachsen

Obwohl der Unkrautvernichter Glyphosat laut neuen Studien auch dem Menschen schadet, soll seine Genehmigung verlängert werden

Ein Laptop auf einem Herd

Was frisches aus dem Einkaufsnetz

Hilfe?! Der Internetriese wird bald auch Lebensmittel verkaufen. Alles über „Amazon Fresh“ in 9 1/2 Fragen

Rinder sind und bleiben Klimaschweine – das räumen die US-Wissenschaftler im Kleingedruckten ihrer Studie ein. Für Schlagzeilen hatte ihre stark vereinfachte These gesorgt, wonach Salat ist dreimal schlechter für das Klima ist als Bacon

Wurst Case Szenario

Da haben wir den Salat: Ist Fleisch nun doch klimafreundlicher als Gemüse? Das sagt eine neue Studie

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Dim Summ

Insekten, das Nahrungsmittel der Zukunft? Auf unseren Tellern sind sie noch nicht angekommen

Große oder kleine Portion, hungrig oder satt? Beim Essen ist viel Psychologie im Spiel. Bei Essgestörten eindeutig zu viel

Bei größeren Essstörungen

Ekaterina war magersüchtig. In der Therapie kam ihr die Idee für eine App, die bei der Heilung helfen kann

Wer hat meinen Schokoriegel manipuliert?

Zwischen der EU und den USA sollen Handelsschranken fallen. Nicht allen gefällt das

Let’s meat

Was ein Schwein in Deutschland mit dem Regenwald in Brasilien und den Bauern in Afrika zu tun hat

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