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Das Heft
Medien
Thema Klimawandel
Volle Netze, totes Meer
Wir futtern immer mehr Fisch, und der muss irgendwo herkommen. Die griechische Regierung sieht auf Poros einen idealen Standort Aquafarmen, die Bevölkerung ist anderer Meinung
Thema Essen
Kriegen wir alle Menschen satt?
Weltweit hungern mehr als 800 Millionen Menschen, dabei gäbe eigentlich genug Nahrung. Warum das so ist, wird im fluter-Podcast erklärt
-Thema Internet
Von der App in den Mund
Als Meme-Food gehen Lebensmittel auf TikTok viral. Immer mehr Internetstars nutzen diese Dynamik
Thema Klimawandel
„Der Wald war mein Kinderzimmer“
Die Forstingenieurin Fee Brauwers über brennende Fichtenforste, das „Waldfluencen“ und wilgane Ernährung
Thema Körper
Schwere Zeiten
Zwei Drittel der Bevölkerung Brasiliens sind übergewichtig. Viele halten das für ein Zeichen des Wohlstands. Unsinn, sagt Norma Bastos
Thema Afrika
„Unsere Vision ist es, Afrika zu ernähren“
Frisches Obst und Gemüse sind knapp in Lagos, der größten Stadt Nigerias. Bauern und Bäuerinnen wollen das mit Hydroponik ändern
Heft Nr. 84
La Niña
Ein Wetterphänomen kühlt den Pazifik ab – und bedroht das Leben von Millionen Menschen
Thema Essen
Fisherman’s Friend
Corey Arnold ist Fotograf und Fischer. Hier ist seine Ausbeute an Krabben und Bildern
Thema Zahlen
Darf’s noch etwas Gift sein?
Um gesundheitliche Schäden zu vermeiden, gibt es Grenzwerte. Zum Beispiel für Pestizide auf Obst und Gemüse
Thema Erinnern
Kaffeepausen mit der Stasi
In den DDR-Raststätten saßen Ost- und Westdeutsche an einem Tisch. Der Küchenchef Hans-Jürgen Hickethier beobachtete diese gemeinsamen Brotzeiten über Jahre – genauso wie die Stasi